proteínas

Qual das funções abaixo não correspondem a uma função desempenhada por proteínas?

• Promovem o transporte de substâncias, como é o caso da hemoglobina.

• Atuam na defesa do organismo (anticorpos).

• Atuam como catalisadores de reações químicas

• Principais macronutrientes utilizados na síntese de ATP.

• Promovem movimento e contração de determinadas estruturas.

Além de participar da construção do corpo dos organismos, as proteínas exercem diversas funções. Podemos afirmar, corretamente, que as proteínas actina e miosina estão envolvidas no processo de:

• Transporte de oxigênio no tecido sanguíneo

• cobertura protetora da pele.

• contração muscular.

• sinapse nas terminações nervosas.

As proteínas são macromoléculas essenciais para os seres vivos e abundantes nas células. Sobre a estrutura de uma proteína é correto afirmar que

• é um agrupamento de glicídios ligados por ligações covalentes

• é um agrupamento de bases nitrogenadas ligadas por pontes de hidrogênio

• é um agrupamento de aminoácidos ligados por ligações peptídicas

• é um agrupamento de ácidos e bases ligados por ligações iônicas

As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de moléculas denominadas:

• nucleotídeos.

• base nitrogenada.

• aminoácidos.

• glicídios.

São alimentos ricos em proteínas:

• leite, carne e soja

• leite, carne e mandioca

• leite, ovo e farinha de milho

• leite, café e banana

• leite, batata e azeite

Apesar da carne bovina ser frequente na dieta humana, a proteína bovina não é encontrada em nosso corpo. Isso ocorre porque

• o ser humano não possui enzimas para digerir as proteínas da carne bovina.

• as vitaminas da carne bovina desnaturam durante o cozimento.

• a proteína bovina sofre digestão e os aminoácidos liberados são usados na produção de proteínas humanas.

• os lipídios presentes na carne bovina impermeabilizam suas proteínas, impedindo a absorção.

• os aminoácidos presentes na carne bovina são diferentes daqueles usados pelas células humanas.

Atletas devem ter uma alimentação rica em proteínas e carboidratos. Assim devem consumir preferencialmente os seguintes tipos de alimentos, respectivamente:

• verduras e legumes pobres em amido.

• óleos vegetais e verduras.

• massas e derivados de leite.

• farináceos e carnes magras.

• carnes magras e massas.

Num polipeptídeo que possui 84 ligações peptídicas existem:

• 82 aminoácidos

• 83 aminoácidos

• 84 aminoácidos

• 85 aminoácidos

• 86 aminoácidos

Considere as seguintes afirmativas: I - As proteínas são moléculas de grande importância para os organismos - atuam tanto estruturalmente como também metabolicamente. II - As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos. III - Existem proteínas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas são conhecidas como anticorpos. Quais estão corretas?

• Apenas I

• Apenas II

• Apenas III

• Apenas II e III

• I, II, III

Quando o corpo humano é invadido por elementos estranhos, o sistema imunológico reage. No entanto, muitas vezes o ataque é tăo rápido que pode levar a pessoa à morte. A vacinaçăo permite ao organismo preparar sua defesa com antecedência. Mas, se existe suspeita de mal já instalado, é recomendável o uso do soro, que combate de imediato os elementos estranhos, enquanto o sistema imunológico se mobiliza para entrar em açăo. Considerando essas informaçơes, o soro específico deve ser usado quando

• um idoso deseja se proteger contra gripe.

• uma criança for picada por cobra peçonheta

• um bebê deve ser imunizado contra poliomielite.

• uma cidade quer prevenir uma epidemia de sarampo.

• uma pessoa vai viajar para região onde existe febre amarela.