Стандарты 01.06.22
Authored by Наталья Артемова
Other
Professional Development
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Нет таймера на готовых пирожках, какое отклонение?
SB
L1
L3
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
В холодильной камере пакеты с овощами лежат в мармите без крышки. Это?
L3 "Перекрестное загрязнение"
L1 "Потенциальное перекрестное загрязнение"
L1 "Не правильное хранение продуктов и упаковки"
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Кран на 3-х секционной мойке не исправен. Это?
L3
L1
SB
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Что на фото?
нет отклонения
отклонение SB
отклонение L!
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Можно ли использовать подносы для гостей как подставку для хранения продуктов и упаковки?
Да
Нет
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Какое будет отклонение если не у кого из менеджерского состава ресторана нет сертификата НАССР?
не проверяют
SB
L1
L3
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Закрытый пакет с луком без вакуума, лежит в холодильнике на Сервесе, это?
L3
L1
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
