KERESKEDELEM 3EV

MIT LATSZ A KEPEN?

• RAKLAPEMELO

• ROLLY KOCSI

• TARGONCA

• GEPET

MILYEN RAKTARAT LATSZ A KEPEN?

• SZARAZ ARU

• FOLDES ARU

• HUTO RAKTAR

• HAGYOMANYOS RAKTAR

AZ ELADAS MELYIK SZAKASZAT LATOD?

• A VEVO FOGADASA

• AZ ARUK BEMUTATASA

• AZ ELLENERTEK ELSZAMOLASA

• A TERMEKEK CSOMAGOLASA

MIT LATSZ A KEPEN?

• GONDOLA

• DISPLAY

• POLC

• UZLET BELSO KEPE

AZ ARU RAKTAROZASA MAGABA FOGLALJA

• ELOKESZITES, TAROLAS, CSOMAGOLAS,

  ELADAS

• ARUATVETEL,

  TAROLAS,

  ELOKESZITES AZ ELADASRA

• TAROLAS,

  CSOMAGOLAS

  ELOKESZITES AZ ELADASRA

• ARUATVETEL,

  TAROLAS, ELOKESZITES AZ ELADASRA,

  A CSOMAGOLO ANYAGOK KEZELESE

Figyelni kell arra, hogy az áruk a tárolás során átvehetik egymás ízét, illatát, hőmérsékletét, színét, stb. A nem megfelelő áruszomszédságot ki kell küszöbölni. A nem megfelelő áruszomszédságot ki kell küszöbölni. Biztosítani kell az áruk jellegének megfelelő fényviszonyokat, hőmérsékletet, páratartalmat. A szakosított tárolás ebben nyújt segítséget.

• IGAZ

• HAMIS

A napi cikkeket (kenyér, tej, tejtermék stb.) tegyük a bolt legközelebbi részére, hogy a vevőknek ne kelljen a bolton végig menniük. Ezt rövid úton tehessék meg és közben jobbra, balra ne tévedjenek el.

• IGAZ

• HAMIS

A polctükör segítségével a bolti lopásokat tudják visszaszorítani, mert elhelyezésük segítségével az eladótér beláthatóvá válik.

• IGAZ

• HAMIS

Ide kerülnek a csomagolt élelmiszerek, fűszerek, tartósított húskészítmények, esetleg konzervek, befőttek, zsírok, olajok, liszt, rizs, búzadara, cukor, italáru és a kenyér. Az itt tárolt termékek jelentős része gyárilag csomagolt és legfeljebb mechanikai tisztítást igényel felhasználás előtt.

• SZARAZ ARU

• FOLDES ARU

• HUTOKAMRA

A termékek azonosíthatóságát teljes felhasználásukig biztosítani kell, az eredeti termékcímkéket átírni, átfirkálni, eltávolítani tilos!

• IGAZ

• HAMIS