Penilaian Harian Prakarya 7J

Contoh tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayur berupa tunas yaitu....

• wortel

• kentang

• rebung

• brokoli

Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai ....... dengan kadar tinggi

• Protein dan tepung

• Kadar air dan serat

• Vitamin dan mineral

• Kadar air, serat, vitamin, dan mineral

Sayuran diatas termasuk jenis sayuran ....

• Sayur daun

• Sayur bunga

• Sayur buah

• Sayur umbi

Untuk mencegah dan mengurangi Anemia dapat di peroleh dengan cara mengonsumsi sayuran, dibawah ini sayuran yang mempunyai manfaat untuk mencegah Anemia dan dapat sebagai obat tidur alami (sedatif) adalah….

• 
• 
• 
• 

Salah satu contoh tanaman sayur umbi lapis adalah…

• Tomat

• Bawang merah

• Wortel

• Seledri

Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….

• Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )

• Teknik Pengolahan Makanan Basah, Teknik Pengolahan Makanan Kering

• Teknik Pengolahan Makanan Panas, Teknik Pengolahan Makanan kering

• Pengolahan Makanan Rebus, Pengolahan Makanan Kukus

Perhatikan gambar berikut!

Jenis tanaman sayur yang memiliki kandungan protein tinggi ditunjukkan oleh nomor ….

• A. 1

• B. 2

• C. 3

• D. 4

Perhatikan jenis tanaman berikut!

1. Bayam

2. Wortel

3. Sawi

4. Brokoli

5. Kangkung

6. Tomat

Jenis tanaman sayur yang memiliki kandungan zat besi tinggi dimiliki oleh tanaman nomor…

• A. 1, 2 dan 6

• B. 1, 3 dan 5

• C. 2, 4 dan 5

• D. 2, 5 dan 6

Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak merupakan pengertian

• a. buah

• b. sayuran

• c. limbah

• d. serat

Berdasarkan tempat tumbuhnya yang ideal, sayuran

dapat dibudidayakan pada daerah dataran tinggi.

Adapun jenis tanaman sayuran yang cocok ditanam di

daerah dataran tinggi adalah......

• A. Wortel dan kentang

• B. Broloki dan bawang putih

• C. Kacang panjang dan bayam

• D. Bawang merah dan bawang putih