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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 1 pt

Lequel des données est juste?

Les enzymes réduisent l'énergie nécessaire pour faire commencer la réaction

Les enzymes augmente la quantité de produit.

Les enzymes donne de l'énergie pour faire commencer une réaction

Les enzymes sont en forme de glucides.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Le(s)quel(s) de facteurs. ci-dessous joue(nt) un role sur la vitesse de réaction des enzymes?

I. l'eau

II. la température

III. le pH

seulement I

I et II

II et III

I, I et III

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

La raison principale des deux conditions ci-dessus est due à quelles propriétés des enzymes?

I) Les fruits et les légumes secs peuvent être conservés plus longtemps sans par rapport aux ceux de frais.

II) La confiture, le miel etc. peuvent attendre longtemps sans moisissure.

Les activités des enzymes se déroulent très rapidemen

Les enzymes peuvent travailler à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule

L’activité enzymatique ralentit lorsque la quantité d'eau baisse en dessous de 15%

Chaque différente enzyme agit sur un substrat différent

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Quelle est la vitamine en question dont les rôles sont comme ci-dessous ?

- Elle renforce les os faisant passer Ca2+ aux os.

- Dans sa carence, on observe le rachitisme chez l'enfant et ostéomalacie chez l'adulte

vitamine A

vitamine D

vitamine E

vitamine K

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

En carence de quelle vitamine voit-on la maladie scorbut?

vitame A

vitamine B

vitamine C

vitamine D

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

À partir des informations suivantes, quelle est la vitamine qui n’est pas mentionnée ?

1) C'est l'une des vitamines synthétisées par des bactéries bénéfiques vivant dans le gros intestin humain.

2) C'est une vitamine qui peut provoquer la stérilité en cas de sa carence.

3) On a besoin de rayons du sol pour synthétiser cette vitamine.

vitamine A

vitamine B

vitamine D

vitamine E

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Pour comprendre si un acide nucléique est l'ADN ou l'ARN, il faut regarder s’il a,

I. Nucléotide d'uracile

II. Phosphate

III. Pentose

seulement I

seulement II

I et II

II et III

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