Balance

Seleccione la diferencia correcta entre un diagrama de bloques y un diagrama de flujo de proceso

• El diagrama de bloques usa imagenes esquemáticas para representar equipos, mientras que el diagrama de flujo incluye fluidos de servicio

• El diagrama de flujo incluye válvulas y equipos de instrumentación, el diagrama de bloques no

• No existe diferencia, son los mismos diagramas pero se pueden denominar como de bloques o de flujo

• El diagrama de bloques usa bloques para representar etapas, mientras que el diagrama de flujo usa imagenes esquemáticas de los equipos

La temperatura de cambio de fase de una sustancia es diferente en lo distintos puntos geográficos de la tierra, por ejemplo, el agua tiende a evaporarse a menor temperatura en Bogotá que en una ciudad como Santa Marta, seleccioné de qué depende la temperatura de evaporación del agua en este contexto.

• De la temperatura de evaporación del agua

• Del lamda de evaporación en la ciudad

• Del calor específico de la ciudad

• De la presión atmosférica del lugar

Se estudia el secado de un cereal con aire caliente, el alimento ingresa a un secador rotatorio con una humedad determinada y sale dle secador con menor humedad, el aire caliente ingresa con unas condiciones de humedad determinadas, seleccione la opción que describe al aire que sale del secador.

• Aire más seco y más frío

• Aire más húmedo y más frío

• Aire más caliente

• El aire no se modifica porque es el fluido de servicio

Se estudia el secado de un cereal con aire caliente, el alimento ingresa a un secador rotatorio al que ingresa simultaneamente una corriente de aire. Seleccione cuál es la labor del aire en esta operación.

• Brindar el calor necesario para que el agua del cereal se evapore y arrastrar la humedad evaporada

• Conservar el cereal para evitar su descomposición

• Transportar el cereal a lo largo del equipo

• Refrigerar el cereal

Existen diferentes configuraciones para analizar el balance de materia en una operación unitaria, una de ellas es la separación, seleccione la definición correcta de separación.

• Ocurre cuando a una etapa ingresan varias corrientes y sale una sola corriente

• Ocurre cuando a una etapa ingresa una sola corriente y sale una sola corriente

• Ocurre cuando a una etapa ingresa una sola corriente y salen varias corrientes diferentes

• Ocurre cuando a una etapa ingresa un número determinado de corrientes y sale el mismo número de corrientes

Calcule la fracción másica de sólidos presentes en una solución que contiene 250 gramos de agua y 250 gramos de sólidos.

• 0.27

• 0.86

• 0.40

• 0.50

Un alimento fluye por una operación con un flujo másico de 5000kg/s, esta compuesto por tres componetes A, B y C; el peso de A es 1000 y el peso de B es 2000, calcule la fracción másica del componente C.

• 0.4

• 0.2

• 0.5

• 0.6