WARTOŚĆ ENERGETYCZNA POŻYWIENIA TEST

W czym wyrażamy wartość energetyczną pożywienia?

• W kcal

• W kJ

• Obie odpowiedzi są poprawne.

Co nie jest podstawowym zródłem energii z pożywienia?

• Białka

• Alkohole

• Węglowodany

• Tłuszcze

Czym jest równoważnik energetyczny?

• Jest to ilość energii cieplnej wyrażonej w kaloriach (kcal), bądź w kilodżulach (kJ), która uwalnia się podczas trawienia pokarmów bądź wszelakich posiłków.​

• Jest to liczba kcal, która uwalnia się podczas spalenia 1g konkretnego składnika pokarmowego.​

Ile wyróżniamy etapów skutków złego odżywiania?

• II

• V

• I

• III

Wysokoenergetyczny związek będący nośnikiem energii dla komórek ciała to:

• Równoważnik energetyczny

• Związek kompleksowy

• ATP

Czy możemy sami ustalać sobie dietę bez wcześniejszej wizyty u lekarza/dietetyka?

• Tak

• Nie

Ile posiłków dziennie powinniśmy jeść?

• 1

• 5

• 3

• 7

Ile kcal uwalnia się podczas spalania się 1g tłuszczu?

• 8,35-9 kcal

• 0 kcal

• 3,6-4,1 kcal

• 2,9-4,35 kcal

1 g błonnika = 2 kcal =? kJ

• 6

• 8

• 2

• 10

1 g alkoholi wielowodorotlenowych, np. ksylitolu = 2,4 kcal = ? kJ

• 4

• 7

• 12

• 10