Lada recepcyjna

Rolą lady recepcyjnej jest:

• zabezpieczenie obiektu

• eksponowanie potraw dla gości

• pomoc przy obsłudze gości hotelowych

• dekoracja obiektu

Oblicz minimalną powierzchnię holu recepcyjnego dla:

hotelu 3* posiadającego 155 pokoi:

• 41 m2

• 51,5m2

• 50,5m2

• 51,05m2

Jeżeli w hotelu występuje obsługa jednoosobowa przy ladzie recepcyjnej to jej minimalna długość:

• 150 centymetrów

• 250 centymetrów

• 1 metr

• 200 centymetrów

• Wysokość lady 70 cm i podjazd powyżej 50 cm

• Wysokość lady 80 cm i podjazd powyżej 60 cm

• Wysokość lady 90 cm i podjazd powyżej 67 cm

• Wysokość lady 60 cm i podjazd powyżej 50 cm

Przy

ladzie recepcyjnej można stworzyć stanowiska obsługowe, na których praca

odbywa się na siedząco lub na stojąco. Jeśli obsługa gości będzie odbywała

się na siedząco, blat roboczy powinien znajdować się na wysokości

…………………. centymetrów licząc od poziomu posadzki.

Z

kolei przy pracy stojącej blat lokalizuje się mniej więcej ……………..

centymetrów od podłogi.

Lady recepcyjne przystosowane do

obsługi osoby niepełnosprawnej muszą mieć przynajmniej

jedno stanowisko umieszczone tak, aby blat roboczy znajdował się na

wysokości …………… centymetrów, o ile

oczywiście uwzględniony zostanie podjazd. Powinien mieć on wysokość około

……….. centymetrów i – to wymiar ważniejszy – głębokość powyżej ……….

centymetrów.

Podaj głębokość podjazdu dla niepełnosprawnego:

• powyżej 50 cm

• powyżej 60 cm

• powyżej 67 cm

• powyżej 67 cm

Jaki jest minimalny wymiar holu recepcyjnego w hotelu 3* posiadającym 50 pokoi?

• 10 m2

• 20,2 m2

• 30 m2

• 20 m2

Stanowi

pomocniczy element meblowy, powszechnie stosowany przy obsłudze gości. Jest miejscem pracy dla kilku zróżnicowanych stanowisk funkcyjnych i powinna być rozplanowana tak,

aby wszystkie elementy, niezbędne do sprawnego

i pełnego obsłużenia

gości były w zasięgu

ręki lub wzroku. Musi spełniać również wymagania

estetyczne, wynikające z koncepcji wnętrza.

Rozmieszczenie

sprzętu i wyposażenia

oraz zakres nasycenia środkami technicznymi węzła

recepcyjnego

zależy od: pojemności

użytkowej hotelu, charakteru, wielkości

zaplecza, powiązań

systemowych, założonej

organizacji pracy oraz stopnia skomputeryzowania.

Jest to opis:

• bagażowni

• hallu recepcyjnego

• lady recepcyjnej

• sali klubowej

Jeśli przy ladzie recepcyjnej obsługują gości 2 osoby to minimalna długość lady recepcyjnej to:

• 280 centymetrów

• 2,5 metra

• 3 metry

• 200 centymetrów

Oblicz minimalną powierzchnię holu recepcyjnego dla:

hotelu 5* posiadającego 55 pokoi:

• 54 m2

• 52 m2

• 54 cm2

• 51,05 m2

Jakie jest zadanie infokiosku w holu recepcyjnym?

• Zakup pamiątki z pobytu w hotelu

• Można kupić w nim papierosy w nocy

• Przedstawienie informacji o hotelu i miejscowości, w której się znajduje

• Można korzystając z niego rozmawiać ze znajomymi