Un residuo es:
UT8 Buenas prácticas en la gestión de los residuos

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Lorena González Lorenzo
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20 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Basura
Cualquier sustancia u objeto considerado desecho
Algo que no queremos
Ninguna es correcta
Answer explanation
Un residuo es cualquier sustancia u objeto considerado como desecho y del
cual nos desprendemos.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuántos tipos de residuos podemos encontrar según su estado físico?
Sólidos, líquidos y gaseosos.
Sólidos, rígidos y flexibles.
Líquidos, rígidos y flexibles.
Ninguna es correcta.
Answer explanation
Según su estado físico:
● Sólidos. Son numerosos y variados: desperdicios de comida,
restos de bolsas, papeles, envoltorios, etc.
● Líquidos. Por ejemplo, aceites usados, aguas procedentes del
lavado de las instalaciones y equipos, etc.
● Gaseosos. Partículas derivadas del proceso de producción que
pasan a la atmosfera y que pueden precipitarse disueltas en el
agua de la lluvia.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los residuos según su origen pueden ser:
Domésticos
Comerciales
Industriales
Todas son correctas
Answer explanation
Según su origen:
● Domésticos. Generados en los hogares consecuencia de las actividades domésticas o
similares.
● Residuos comerciales. Proceden de la actividad propia del comercio, tanto al por mayor
como al por menor.
● Residuos industriales. Derivan de las actividades industriales.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los residuos según su impacto ambiental pueden ser:
Urbanos, peligrosos.
Orgánicos y de origen animal
Emisiones y vertidos.
Todas son correctas
Answer explanation
Según su impacto ambiental:
● Residuos asimilables a urbanos.
● Residuos orgánicos.
● Residuos de origen animal.
● Residuos peligrosos.
● Emisiones y vertidos.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Los residuos de producción, sobras de los clientes y residuos derivados de la limpieza es la clasificación de los residuos en las empresas alimentarias en: ?
Verdadero
Falso
Answer explanation
Estos residuos se clasifican en:
● Residuos de la producción. Son deshechos derivados de la elaboración
culinaria (envases, comida que se ha estropeado, restos de accidentes,
las mermas, aceites, etc.).
● Sobras de los clientes. Se hacen visibles cuando el o la comensal ha
terminado de comer.
● Residuos derivados de la limpieza. Suelen relacionarse con productos
químicos (bayetas, agua de fregado, estropajos, etc.).
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es la gestión de los residuos?
es el conjunto de procesos de recogida, transporte
y tratamiento o eliminación de los residuos generados.
es el conjunto de procesos de eliminación de los residuos.
es el conjunto de procesos de transporte de los residuos.
Answer explanation
La gestión de residuos es el conjunto de procesos de recogida, transporte
y tratamiento o eliminación de los residuos generados.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cual de las siguientes NO es correcta:
La mala gestión de los residuos conlleva:
● Un gran impacto ambiental.
● Un peligro para la inocuidad de los alimentos y la salud de los consumidores.
Una reducción de los gastos.
Un aumento de los gastos
Answer explanation
El impacto de las empresas alimentarias en el medio ambiente se debe a:
● Malgasto de alimentos.
● Consumo energético e hídrico.
● Contaminación ambiental.
● La mala gestión de los residuos conlleva:
● Un gran impacto ambiental.
● Un peligro para la inocuidad de los alimentos y la salud de los consumidores.
● Un aumento de los gastos.
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