PRINCIPI DELLA DIETOTERAPIA ED IGIENE DEGLI ALIM (C.A)

1)

Definizione di igiene?

• branca della medicina che mira a prevenire le malattie, a difendere e promuovere la salute

  fisica e psichica del singolo individuo e della collettività

• branca della medicina che non mira a prevenire le malattie, a difendere e promuovere la

  salute fisica e psichica del singolo individuo e della collettività

• Nessuna delle due

2)

Su che cosa si basa l’igiene?

• sullo studio

• sul condizionamento dell’OSS

• sulla prevenzione

3)

L’epidemiologia di che cosa si serve?

• metodo fisico

• metodo statistico

• nessuno delle due

4)

Che caratteristiche deve avere l’agente?

• spettro d’azione, resistenza, invasività, produzione di tossine

• resilienza, durezza, invasività

• nessuna delle due

5)

Che caratteristiche deve avere l’ambiente?

• macroclima, microclima, servizi generali, professionalità e cultura

• manuale, automatico e sereno

• nessuna delle due

6)

Che cosa si intende per portatore sintomatico?

• eliminare l’agente in fase clinica

• non eliminare l’agente in fase clinica

• nessuna delle due

7)

Che cosa si elimina con il lavaggio sociale?

• elimina lo sporco delle mani e la flora transitoria con un lavaggio di trenta secondi ad un

  minuto

• elimina lo sporco delle superfici con un lavaggio di 15 minuti

• elimina lo sporco delle superfici con un lavaggio di 10 minuti

8)

Quanto dura il lavaggio antisettico?

• due minuti

• sei minuti

• trenta secondi

9)

Quanto dura il lavaggio chirurgico?

• cinque minuti

• sette minuti

• un minuto

10)

Quali sono le forme microbiche di resistenza?

• spore e prioni

• solo spore

• nessuna delle due