Campeón de Servicio

La frase que dice: "Le damos un giro a la comida mexicana tradicional, creando experiencias que sorprenden y deleitan..." ¿A qué promesa se refiere?

• Más Corazón

• Más Sabor

• Más Valor

La actitud de ser responsable del ambiente del restaurante; la música, el aire acondicionado, las luces si está muy oscuro el salón, ¿Con qué letra de CHAMPS se relaciona?

• C

• H

• A

• M

La frase que dice: "Nuestro objetivo es sorprender, deleitar y resolver inconvenientes respetuosamente y con compasión..." ¿A qué principio HUNGRY se refiere?

• H - Serviciales

• N - Nunca Conformarse

• U - Comprensivos

Indique la respuesta que contiene los puntos claves del puesto de Despachador, de acuerdo a "La Orden Más Importante":

• 1. Me aseguro de que la orden esté correcta y completa.

  2. 2. Brindo un servicio amable y siempre con una sonrisa.

  3. 3. Invito a disfrutar y regresar con una energía agradable.

• 1. Me aseguro de tomar la orden correctamente y con precisión al 100%

  2. 2. Brindo un servicio amable y siempre con una sonrisa.

  3. 3. Invito a disfrutar y regresar con una energía agradable.

• 1. 1. La clientemanía es mi pasión. Doy un extra y me anticipo a las necesidades del cliente.

  2. 2. Brindo un servicio amable y siempre con una sonrisa.

  3. 3. Invito a disfrutar y regresar con una energía agradable.

¿Cuál de las siguientes NO es una tarea primaria del Cajero-Mostrador?

• Mantener el área de comedor seguro y limpio.

• Revisar niveles de bebida (BIB)

• Usar el proceso de recuperación del cliente cuando sea necesario 

Marque 2 tareas primarias que usted tiene en el puesto de Despachador: 

• Cumplir con los estándares de doblar, colocar productos a la parrilla y envolver productos. 

• Cambiar de posición en el despliegue cuando sea necesario

• Hacer una verificación final de la precisión y calidad del producto antes de servírselo al cliente.

• Revisar los tiempos de retención de la torre de postres. 

Seleccione la tarea secundaria que debe realizar como Campeón de servicio cuando esta de cajero de mostrador siguiendo la tarjeta Own Your Zone:

• Mantener el área de comedor seguro.

• Usar el proceso de recuperación del cliente.

• Revisar/vaciar botes de basura.

• Ser un experto del menú. 

Seleccione los pasos que debe realizar en el "Saludo" con nuestros clientes. 

Nota: debe seleccionar los pasos correctos, de lo contrario la respuesta se considera incorrecta.

• Repetir la orden 

• Saludar en los primeros 5 segundos.

• Venta sugerida

• Saludo cordial

• Despedida cordial haciendo contacto visual.

Cuando toma la orden, hay 2 pasos importantes que debe realizar. ¿Cuáles son?

Nota: debe seleccionar los pasos correctos, de lo contrario la respuesta se considera incorrecta.

• Repetir la orden

• Despedir al cliente amablemente con contacto visual

• Proporcionar el total de la orden

• Cumplir con el tiempo total de la orden

Cuando usted entrega la orden, ¿Qué debe de tomar en cuenta al momento de servir la orden al cliente?

Nota: debe seleccionar los pasos correctos, de lo contrario la respuesta se considera incorrecta.

• Llamar por número de orden

• Despedir al cliente amablemente con contacto visual

• Repetir la orden

• Indicar dónde le entregarán la orden

• Proporcione pajillas, salsas y cubiertos.