Otel menecmenti ilk 100

Otel menecmentinin əsas məqsədlərinə daxildir:

• Biznesin nəzərdə tutulmuş nəticələrinin proqnozlaşdırılması, planlaşdırılması və gözlənilən nəticələrə nail olunması

• Mikrosəviyyədə planlaşdırmanın düzgün və səmərəli təşkili

• Planlaşdırma, təşkil etmə, əsaslandırma, nəzarət, əlaqələndirmə

• Planlaşdırma, təşkil etmə, əsaslandırma, nəzarət, proqnozlaşdırma, sistemləşdirmə, əlaqələndirmə

Subordinasiya nədir?

• Tabelik sistemi

• Bərabərlik prinsipi

• Paylanma sistemi

• Tabesizlik sistemi

Otel menecmentində idarəetmə prosesi hansı səviyyələrdə həyata keçirilir?

• İdarəetmə prosesinin ierarxiyası, funksional idarəetmə prosesi, idarəetmə orqanları

• Texniki inkişaf, texniki hazırlıq, maliyyə və mühasibat uçotu, məhsul və xidmətin keyfiyyəti, əmək və əmək haqqı sistemi, marketinq və satış

• Komplekslilik, lokallıq və qloballaşma, problemin olması, funksional idarəetmə prosesi, idarəetmə orqanları

• Texniki inkişaf, texniki hazırlıq, maliyyə və mühasibat uçotu, məhsul və xidmətin keyfiyyəti, əmək və əmək haqqı sistemi, marketinq və satış, idarəetmə prosesinin iyerarxiyası, funksional idarəetmə prosesi, idarəetmə orqanları

Innovasiyanın tətbiqi zamanı otellər hansı çətinliklərlə üzləşə bilərlər?

• İnnovasiyanın tətbiqi yüksək maliyyə tələb edir.

• İnnovativ ideya mükəmməl nəticə verə bilər

• Xammal və personal resurslarına ehtiyac yoxdur.

• Fəlsəfi, təbii, coğrafi

Otel müəssisəsində innovasiyanın tətbiqi cəmiyyət üçün hansı müsbət nəticələr verə bilər?

• Məşğulluğun artması

• Sahibkarlığın azalması

• Xərclərin artırılması

• Köhnə xammal resurslarından istifadə

Antiböhranlı idarəetmə texnologiyası nədən ibarətdir?

• Böhranı müəyyən etmək, profılaktikası, aradan qaldırılması

• Böhranı gücləndirmək

• İnvestisiyaları cəlb etmək

• Tədiyyəqabiliyyətliliyini bərpa etmək

Antiböhranlı idarəetmədə investisiya siyasətinin əsas metodları hansılardır?

• İnvestisiyanın özünüödəmə müddətinin müəyyən edilməsi

• İnvestisiyaların özünüödəmə müddətinin müəyyən edilməməsi

• Planlaşdırma

• Qiymət və kredit

İnnovasiya prosesinin məqsədi necə izah olunur?

• məsələnin yeni texniki həllini tapmaq, elmi- tədqiqat və təcrübə işlərinin aparılması, satışın hazırlanması və təşkili, yeni brendlərin bazarda yer tutması

• innovasiya müəssisənin elmi- texniki şərtlərini təmin etmək, keyfiyyəti artırmaq və təkmilləşdirici fəaliyyət mənasını ifadə edir

• elmi- tədqiqat və təcrübə işlərinin aparılması, satışın hazırlanması və təşkili, yeni brendlərin bazarda yer tutması

• firmanın potensialından, iqtisadi mühitdən, rəhbərin səriştəliliyindən, elmi- tədqiqat və təcrübə işlərinin aparılması, satışın hazırlanması və təşkili

Müasir bazar təsərrüfatı şəraitində planlaşdırmanın artan rolunun əsas amilləri necə izah edilir?

• Firma həcminin genişlənməsi və onun fəaliyyətinin mürəkkəbləşməsi, xarici mühitin dəyişkənliyi, işçilərə rəhbərliyin yeni üsulları, iqtisadiyyatın təşkilində mərkəzdənqaçma qüvvələrinin güclənməsi

• mürəkkəb və qeyri-müəyyən mühitə yaxşı uyğunlaşmaq üçün firma xidmət etdiyi bazarın müxtəlif bölmələrinin tələbatlarını yaxşı görmək, fəaliyyətin yeni gəlirli növlərinə yiyələnmək məqsədilə özünün ayrı-ayrı bölmələrinə və menecerlərinə yüksək dərəcədə muxtariyyət və müstəqillik verməlidir ki, bu cür təşkilatçılıq bölmələrin çevikliyini və sahibkarlıq aktivliyini artırır.

• Nüfuzlu və iri maliyyə-sənaye qrupları iqtisadiyyatın reallığına çevrilməklə, iqtisadi münasibətlərin strukturu mürəkkəbləşdirir. Bunun səbəbi yüksəlişə meyl, riskin yenidən bölüşdürülməsi zərurəti, yəni biznesin yeni sferalarının investisiyalaşdırılmasıdır və s.

• Qərar qəbul edərkən xarici mühit haqqında daima yeniləşən informasiyalara, onların təhlilinə, yeni strateji və taktiki axtarışlara əsaslanmaq lazımdır. Yəni, əvvəlkindən fərqli olaraq strateji planlaşdırma təsərrüfat tsiklinin böyük hissəsini əhatə etməlidir ki, bu da xarici mühitin dəyişmələrinə uyğun qərarlar qəbul etməyə imkan yaradır

Otellərdə zəif müştəri məmnuniyyətinin səbəbləri hansılardır? A) Keyfiyyətsiz qida təqdimatı B) İxtisaslı işçi heyəti çatışmazlığı C) Xidmətlərin çeşid müxtəlifliyi D) Yüksək qiymət E) İdarəetmə zəncirinin mükəmməlliyi

• A, B, D

• A, C, D

• B, D, E

• A, C, E