選修生物I-1-1 細胞的分子組成(水蛋白質)

下列何者不是由兩個分子單醣結合而成的雙醣

• 麥芽糖
• 蔗糖
• 肝糖
• 乳糖

下列何種生理狀態，表示動物是處於飢餓狀態中？

• 體內儲存的蛋白質分解
• 體內單醣轉變為肝糖
• 體內醣類變為蛋白質
• 體內無剩餘的糖分供儲藏

血紅素、抗體和酶都是由蛋白質所組成，但其性質與功用卻大不相同，請問其主要原因為何？

• 胺基酸的種類不同
• 胺基酸的數目不同
• 胺基酸的排列次序不同
• 以上三者皆有關

五碳醣中的碳分子之排列方式如附圖所示。請問去氧核糖與核糖在結構上的相異點主要是與第幾號碳有關？

• 1號
• 2號
• 3號
• 4號

附圖為胺基酸基本結構，請問各種不同胺基酸主要之差異在於下列哪一位置的不同？

• NH2
• COOH
• R
• H

對於「唾液澱粉酶」的相關敘述，下列何者正確？

• 來源為分泌細胞內粗糙型內質網上的核糖體
• 組成的元素種類有C、H、O、N與P
• 為核苷酸組成的聚合物
• 作用時會產生能量

請問生物體內的醣類，不具有下列何種功能？

• 提供能量
• 組成核苷酸的一部分
• 促進腸內益生菌生長
• 保護內臟

有關肝糖的敘述，下列何者正確？

• 是人體內含量最多的醣類
• 主要存在於肝臟和肌肉細胞
• 是動物與植物細胞體內的儲存性多醣
• 其構造單位分子的鍵結方式與纖維素相同

生活中常見的澱粉、肝糖和纖維素，他們的共同點是什麼？

• 都是由五碳醣所組成
• 都是由C.H.O.所組成
• 都是人類細胞中儲存能量的物質
• 都能被人類消化吸收

葡萄糖分子的分子式為C6H12O6，現將10個葡萄糖分子連接起來合成一個寡醣，其分子式為下列何者？

• C6H12O6
• C60H120O60
• C60H102O51
• C60H110O50