PreTest Pangan Nusantara

pangan merupakan suatu kebutuhan makhluk hidup, menurut kalian pengertian dari pangan adalah ....

• semua makanan yang ada di alam

• semua minuman yang ada di alam

• Segala sesuatu yang bersumber dari hayati dan air baik yang diolah maupun tidak diolah yang dikonsumsi manusia

• semua makanan dan minuman yang ada di alam

• segala sesuatu yang dimakan dan diiunum oleh makhluk hidup

Di bawah ini merupakan salah satu bahan pangan nusantara yang ada di Indonesia, Yaitu ...

• Bawang merah

• Padi

• Singkong

• Keju

• Daging ayam kampung

Higienis/ higine adalah salah satu cara untuk melindungi tubuh kita dari penyakit yang disebabkan dari apa pun yang dimakan. Yang bukan salah satu cara pencegahan agar makanan tidak terkontaminasi saat memasalak adalah ...

• tidak merokok saat mengolah masakan

• memakai pakaian kerja yang bersih dan terhindar dari kuman

• dapat berbicara dengan bebas selama masak (tanpa menggunakan penutup mulut)

• Selalu mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak

• Tidak makan atau mengunyah makanan lain

Rendang adalah salah satu contoh masakan nusantara yang sangat terkenal, mempunyai ciri khas daging yang empuk dan banyak mengandung santan. Makanan rendang ini berasal dari daerah ...

• Jawa Barat

• Sumatera Utara

• Sumatera Barat

• Jambi

• Bengkulu

Jawa Barat juga tidak kalah dengan daerah lain yang mempunyai ciri khas masakan lokalnya, banyak sekali daerah-daerah yang berada di Jawa Barat dengan jenis makanan lokalnya. Di bawah ini yang merupakan masakan khas Cianjur adalah ...

• 
• 
• 
• 
• 

Buah yang dapat dipanen sepanjang tahun di Indonesia adalah?

• Pepaya

• Durian

• Mangga

• Alpukat

Buah ini dipergunakan sebagai bumbu utama dalam pembuatan masakan rawon. Warnanya yang hitam gelap menjadikan kuah rawon lebih gurih dan sedap. Selan itu kandungan vitamin C dan asam glutamic menjadikan buah ini juga bermanfaat sebagai antioksidan.

Buah yang dimaksud adalah ....

• belimbing wuluh

• keluwak

• jamblang

• kenikir

Masakan dari daerah ini terkenal dengan cita rasa yang tinggi menggugah selera sekaligus menggunakan aneka rempah sehingga rasanya kuat dengan aroma yang khas.

Daerah yang dimaksud adalah....

• Padang

• Aceh

• Banjarmasin

• Tulungagung

Kuah yang dipergunakan dalam menu makanan Pempek Palembang berbahan dasar....

• kecap asin, cuka. garam dan cabai

• gula merah, ebi, bawang putih dan asam

• bawang merah, minyak salmon dan vetsin

• cuka, bawang merah dan bubuk merica

Saat ini banyak seklai jajanan yangberaneka ragam. Begitu pula di Jawa Barat banyak sekali ragam jajanan yang disediakan. di Bawah ini yang merupakan jajanan khas Jawa Barat adalah ...

• Kerak tekor

• Pempek

• Bakpia

• Brem

• Awug