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Authored by Sabrina Osorio

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 5 pts

Marca las palabras relacionadas a HACPP

Sistema

Correctivo

Preventivo

Inocuidad

Patogenicidad

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

¿Qué significan las sigas HACCP?

Peligros y Puntos Críticos

Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos

Análisis de Peligros y Cuidado de los Puntos Críticos

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

¿Cuántos son los principios del HACCP?

Siete

Cinco

12

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 5 pts

Las bases para implementar HACCP son:

POES

BPM

ETAS

PEPS

5.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 5 pts

¿Qué significa para tí el Sistema HACCP?

Evaluate responses using AI:

OFF

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 5 pts

Completa algunos de los principios del HACCP, son:

1. Análisis de ...............

2. Determinación de los .........

3. Establecer los ......... de los puntos críticos

NOTA: en el recuadro escribe las 3 respuestas separadas con una coma

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Media Image

El nombre de esta herramienta es

Diagrama de medicina

Proceso

Diagrama de flujo

Atención del paciente

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