ધોરણ ૬ : પ્રકરણ ૨ આહારના ઘટકો By Hitesh Shah

નીચેનાં માંથી કયો આહારના મુખ્ય પોષક દ્રવ્યોમાં સમાવિષ્ટ નથી ?

• કાર્બોદિત

• ચરબી

• પાચકરેસા

• પ્રોટીન

આયોડીનની ઊણપથી થતો રોગ કયો છે ?

• સ્કર્વી

• ગૉઇટર

• સુકતાન

• એનિમિયા

સુકતાન શાને લગતો રોગ છે ?

• આંખ

• દાંત

• સ્નાયુ

• હાડકાં

હાડકાંના બંધારણ માટે કયો ખનિજ ક્ષાર જરૂરી છે ?

• આયર્ન

• કેલ્શિયમ

• આયોડીન

• સોડિયમ

વિટામીન બી ની ઊણપથી કયો રોગ થાય છે ?

• સ્કર્વી

• સુકતાન

• બેરીબેરી

• ગૉઇટર

કયા વિટામિનની ઊણપથી દાંતના પેઢાંમાંથી રૂધિર નીકળે છે ?

• વિટામિન એ

• વિટામિન બી

• વિટામિન સી

• વિટામિન ડી

કોને સમ્પૂર્ણ આહાર કહે છે ?

• ધાન્ય

• કઠોળ

• ફળો

• દૂધ

તૈલી પદાર્થોમાંથી આહારનો કયો ઘટક મળે છે ?

• કાર્બોદિત

• પ્રોટિન

• ચરબી

• વિટામિન

ખાધ્ય પદાર્થમાં સ્ટાર્ચની હાજરી ચકાસવા શાનો ઉપયોગ થાય છે ?

• કૉપર સલ્ફેટનું દ્રાવણ

• કૉસ્ટિક સોડાનું દ્રાવણ

• આયોડિનનું દ્રાવણ

• સોડિયમ ક્લોરાઇડનું દ્રાવણ

નીચેનાં પૈકી ક્યા આહારમાંથી કાર્બોદિત વધુ પ્રમાણમાં મળે છે ?

• દાળ

• ભાત

• શાકભાજી

• ફળ