KTO - Introducing Equipment & Utensils

Equipment yang berfungsi untuk mendinginkan bahan makanan di kitchen, kecuali _.

• Chiller

• Refrigerator

• Freezer

• Showcase

Nama utensil pada gambar tersebut adalah _.

• Palette

• Pinset

• Fish bone remover

• Tong

Knife yang berfungsi untuk memisahkan tulang dan daging pada fish adalah _ knife.

• Boning

• Filleting

• Carving

• Paring

Nama knife pada gambar tersebut adalah _ knife.

• Carving

• Paring

• Turning

• Boning

Warna cutting board untuk memotong makanan siap konsumsi seperti bread dan dairy product adalah _ cutting board.

• White

• Brown

• Yellow

• Blue

Equipment yang berfungsi sebagai tempat untuk mencuci tangan, bahan atau alat adalah _.

(a)  

Nama utensil pada gambar tersebut adalah _.

(a)  

Equipment yang berfungsi untuk menarik asap dan suhu panas di kitchen adalah _.

(a)  

Nama equipment pada gambar tersebut adalah _.

(a)  

Equipment yang menggunakan panas micro untuk memanaskan bahan makanan adalah _.

(a)