Pizzas
Authored by Juan Olivares
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Una característica que NO debe tener un tomate para elaborar pizzas, es:
Que sea ácido
Que tenga poca agua
Que tenga dulzor
Que esté maduro
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Una excelente variedad de tomate para elaborar pizzas es:
Limachino
Corazón de buey
San Marzano
Tomate chino
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Los ingredientes que debe llevar la pizza Margarita son:
Tomate, queso, aceituna
Tomate, queso albahaca
Tomate, queso, anchoas
Tomate, queso, jamón
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Las pizzas italianas, llevan más cantidad de ingredientes que las pizzas que realizamos en Chile
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
El ingrediente que NO estaba presente en los panes aplastados anteriores a la pizza era:
La harina
El queso
El tomate
El aceite
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Existen pizzas que NO llevan queso
Verdadero
Falso
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Los ingredientes que NO deben faltar en una masa de pizza son:
Harina, Agua, Levadura, Sal
Harina, Aceite de Oliva, Agua, Sal
Harina, Agua, Leche, levadura
Harina, Aceite de Oliva, Levadura, Sal
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