Nutrients : Type & Functions

Catabolism is ..

• is the set of metabolic pathways that construct molecules from smaller units

• is the set of metabolic pathways that break down molecules into smaller units and release energy

Pernyataan yang kurang tepat terkait konsep tumpeng gizi seimbang adalah ...

• minimal konsumsi 8 gelas air/hari

• sama dengan piramida makanan

• konsumsi garam, gula dan minyak harus dibatasi

• memantau berat badan dan melakukan aktivitas fisik

Berikut ini yang termasuk pasangan kelompok oligosakarida - polisakarida adalah ...

• selulosa - glikogen

• sukrosa - galaktosa

• dekstrin - stakiosa

• rafinosa - amilopektin

Protein sparing (amino acid sparing) is the process by which the body derives energy from protein sources

• True

• False

Selain glukosa, sumber energi dari otak bisa didapat dari ...

Adanya gugus ... pada struktur protein menjadi pembeda dengan karbohidrat dan lemak

• amina

• metil

• karboksil

Struktur protein dari hormon insulin distabilkan oleh ikatan ...

• hidrogen

• logam

• kovalen

• elektrovalen

Peran protein dalam kesetimbangan asam basa dalam tubuh dipengaruhi oleh ... yang bersifat sebagai zwitter-ion

Protein juga berperan dalam mempertahankan keseimbangan tekanan osmotik cairan di kedua sisi membran sel.

• Benar

• Salah

Berikut ini adalah pasangan asam amino yang bersifat (cincin aromatis - asam)

• Ser-Asp

• Met-Arg

• Phe-Glu

• Trp-Leu