Peralatan Dapur & Teknik Masakan
Authored by NORFAZIRAH (KKBEAUFORT)
Professional Development
University
Used 8+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Berikut adalah contoh peralatan pengukuran KECUALI
Zester
Ladle
Measuring Jug
Scoop
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Fungsi pisau Slicer adalah untuk
menghiris daging yang telah masak
potongan filet ikan
memotong roti
memotong daging mentah
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Papan pemotong yang digunakan di dapur ada pelbagai warna.
Fungsi papan pemotong berwarna biru digunakan untuk:
papan alas memotong sayur
papan alas memotong daging
papan alas memotong kek
papan alas memotong makanan laut
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Papan pemotong yang digunakan di dapur ada pelbagai warna.
Fungsi papan pemotong berwarna merah digunakan sebagai:
papan alas memotong ikan
papan alas memotong roti
papan alas memotong buah
papan alas memotong daging
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Peralatan tangan ini digunakan untuk memukul adunan sehingga kembang
Skimmer
Offset Spatula
Siever
Wire Whip
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Ladle digunakan sebagai
sukatan porsi hidangan sup
sukatan porsi aiskrim
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Berikut adalah untuk menyukat suhu makanan KECUALI
Candy Thermometer
Fat Thermometer
Oven Thermometer
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
