KDM 3

Enam nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh, kecuali...

• karbohidrat

• protein

• kolesterol

• lemak

• vitamin

Di bawah ini merupakan sumber makanan yang mengandung protein nabati

• daging

• telur

• ikan

• kacang-kacangan

• roti

sumber karbohidrat bisa didapatkan dari makanan...

• tepung

• sayuran

• buah-buahan

• daging

• telur

Syarat-syarat diet makanan biasa dibwah ini yang benar adalah...

• protein 10-25 % dari kebutuhan energi total

• lemak 10-25 % dari kebutuhan energi total

• karbohidrat 60-70 dari kebutuhan energi total

• karbohidrat 60-80 dari kebutuhan energi total

• lemak 10-30 % dari kebutuhan energi total

makanan yang memiliki tekstur yang mudah dikunyah, ditelan dan dicerna dibandingkan dengan makanan biasa merupakan makanan

• cair

• makanan saring

• lunak

• cair kental

• makanan biasa

syarat diet makanan cair adalah

• bahan makanan hanya terdiri dari karbohidrat

• rendah serat, diberikan dalam bentuk saring

• energi, protein dan zat gizi lain cukup

• makanan diberikan dalam bentuk cincang/lunak

• mudah ditelan dan tidak merangsang saluran cerna

indikasi pemberian makanan cair adalah

• pasien yang tidak mampu mengunyah dan menelan, serta untuk mencegah aspirasi

• diberikan pada pasien sebelum dan sesudah operasi tertentu, keadaan mual maupun muntah

• dapat diberikan kepada pasien yang memilki masalah untuk mengunyah, menelan atau mencerna makanan

• diberikan pada pasien sehat

• dapat diberikan pada pasien yang bedrest

syarat diet penyakit gout artritis adalah

• protein cukup yaitu 1,0-1,2 g/kg

• protein 1,5-2,0 g/kg

• lemak 15-30 % dari kebutuhan energi total

• lemak 10-25 % dari kebutuhan energi total

• protein 1,5-2,5 g/kg

syarat diet energi tinggi protein tinggi adalah

• energi tinggi , yaitu 40-45 kkal/kg BB

• energi tinggi , yaitu 40-50 kkal/kg BB

• Protein 2,0-3,0 g/kg BB

• Protein 1,5-2,0g/kg BB

• lemak 10-20 % dari kebutuhan energi total

diet yang diberikan umumnya makanan yang cukup energi, protein dan cairan, mudah dicerna, porsi kecil dan sering biasanya diberikan pada pasien yang mengalami

• sakit jantung

• gangguang pencernaan

• hipertensi

• gout artritis

• diabetes melitus