структура белка

Какие соединения являются мономерами молекул белка?

• глюкоза

• жирные кислоты

• глицерин

• аминокислоты

Сколько энергии освобождается при расщеплении 1 г белка?

• 52,8 кДж

• 17,6кДж

• 48,4кДж

• 39,8кДж

Какое из соединений не построено из аминокислот:

• гемоглобин

• гликоген

• инсулин

• миоглобин

Выберите функцию, которая в организме выполняется почти исключительно белками

• регуляторная

• ферментативная

• энергетическая

• структурная

О каком уровне структурной организации белка идёт речь: «Это трёхмерная, про­странственная «упаковка» полипептидной цепи, в результате которой возникает - глобула»?

• первичная

• вторичная

• третичная

• четвертичная

О какой функции белков идёт речь: «Специфические белки предохраняют организмы от вторжения чужеродных белков и организмов и от повреждения»?

• защитная

• каталитическая

• регуляторная

• транспортная

Какая часть молекул аминокислот отличает их друг от друга?

• радикал

• аминогруппа

• карбоксильная группа

• жирная кислота

Вторичная структура белка:

• глобула

• комплекс

• конформация

• свёрнута в спираль

Ренатурация - это процесс: 

• окисления естественной структуры белка

• нарушения естественной структуры белка

• восстановления естественной структуры белка

• нет верного ответа

Простые белки состоят из:

• только из аминокислот

• аминокислот и липидов

• аминокислот и углеводов

• аминокислот и нуклеиновых кислот