Carboidrati

Quali sono gli elementi principali contenuti nei carboidrati ?

• C, O, H

• C, O, N

• C, H, N

• C, H

Disegna la forma semplificata del GLUCOSIO

Disegna la forma semplificata del RIBOSIO

Il disaccaride_____ è formato da due molecole di glucosio

Il fruttosio è

• un atomo

• un oligosaccaride

• una molecola

• un composto inorganico

quale POLISACCARIDE è tipicamente presente in questo alimento ?

Glucosio + _______ --> SACCAROSIO

La CELLULOSA ha una funzione

• di riserva

• strutturale

• energetica

• di sintesi

Immagina di dover giocare una partita di basket tra qualche ora. Quale, tra questi alimenti, è il più indicato per avere una riserva energetica sufficiente per tutta la gara ?

• una barretta energetica

• un trancio di salmone

• un piatto di pasta

• frutta e verdura

il legame formato tra due monosaccaridi si chiama_____