3.1 - Les groupes alimentaires

Quelles molécules sont considérées comme sources d'énergie?

• Minéraux

• Vitamines

• Eau

• Glucides, lipides et protéines

Combien y a-t-il de groupes alimentaires?

• 3

• 4

• 2

• 1

Une alimentation diversifiée permet de rester en santé

• Vrai

• Faux

Je peux survivre plus longtemps sans boire de l'eau que sans manger

• Faux

• Vrai

Les viandes et substituts sont riches en ...

• Protéines

• Glucides

• Fibres

Quelle est la principale fonction des protéines?

• Construire et réparer les tissus

• Réserve d'énergie

• Énergie rapide

• Régulation du métabolisme

Les glucides

complexes sont présent dans:

• Le riz

• les produits laitiers

• les fruits et légumes

• l'avoine

les fibres permettent :

• De donner de l'énergie.

• De diminuer la sensation de faim.

• De stocker du gras.

• d'aider à la digestion.

Les noix font parties de quel groupe alimentaire?

• Légumes et fruits

• Lait et substituts

• Produits céréaliers

• Viandes et substituts

Il faut manger en quantité égale les aliments de chacun des groupes alimentaires.

• Vrai

• Faux