Unidad 1 Repaso

La OMS es...

• El espiritu zen que se suele usar en yoga, pilates...

• Siglas de la Organización Mundial de la Seguridad

• Organo Murciano de Selectividad

• Organización Mundial de la Salud

Transferencia de bacterias peligrosas de un alimento a otro, generalmente de uno crudo a uno cocinado

• Desratización

• Riesgo laboral

• Contaminación cruzada

• Seguridad alimentaria

Las acciones que realizan los establecimientos para prevenir/eliminar insectos es la desratización

• Verdadero

• Falso

Podemos decir que son riesgos para el cliente en una sala de un restaurante... (varias opciones)

• Incendio

• Caídas en el mismo plano

• Corte en una tabla de cortar

• Quemaduras con la cafetera

Las escaleras del local estarán...

• Húmedas e iluminadas

• Iluminadas y sucias

• Limpias y poca iluminación

• Iluminadas y limpias

¿La señalización de "suelo mojado" es obligada mantenerla siempre en el establecimiento cuando esta el suelo húmedo?

• Verdadero

• Falso

Una mala iluminación del local puede hacer que una persona se tropiece.

• Verdadero

• Falso

¿Cuál es la comida más odiada de Marc?

• Queso

• Pizza

• Chocolate

• Paella