Fiche 07 - Les sucres

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Au niveau de l'alimentation, le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre ....

fait partie du groupe alimentaire fruits et légumes

fait partie du groupe alimentaire féculents (sucre lents)

fait partie du groupe alimentaire produits sucrés

fait partie du groupe alimentaire VPO

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Au niveau de l'alimentation, le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre ....

apporte principalement des lipides

apporte principalement des glucides

apporte principalement des protéines

apporte principalement des vitamines

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Au niveau de l'alimentation, le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre ....

apporte de l'énergie aux muscles

permet une meilleure croissance osseuse

donne du volume aux muscles

permet de lutter contre les maladies

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Au niveau de l'alimentation, pour le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre, le PNNS (Plan National Nutrition Santé) recommande

d'en manger 5 portions par jours

d'en manger une à deux fois par jour

de limiter la consommation

d'en manger sans modération

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 5 pts

Au niveau de l'alimentation, le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre peut entrainer ....

le développement de carries

l'apparition du diabète

de l'obésité

une surexcitabilité

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 5 pts

L'aspartame est un édulcorant qui comparé au sucre ...

a un index glycémique moins élevé

a un index glycémique plus élevé

a un pouvoir sucrant plus élevé

a un pouvoir sucrant moins élevé

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 5 pts

Dans la famille des additifs alimentaires, nous pouvons retrouver ...

des émulsifiants

des édulcorants

des colorants

des conservateurs

des anti-oxydants

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