Kiểm tra cacbohidrat

Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?

• [C₆H₇O₂(OH)₃]_n

• [C₆H₈O₂(OH)₃]_n

• [C₆H₇O₃(OH)₃]_n

• [C₆H₅O₂(OH)₃]_n

Tinh bột và xenlulozơ là

• monosaccarit.

• đisaccarit.

• đồng đẳng.

• Polisaccarit.

Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc:

• α-glucozơ.

• α-fructozơ.

• β-glucozơ.

• β-fructozơ.

Khi sục khí H₂ dư vào dung dịch glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tới phản ứng hoàn toàn, thu được sản phẩm hữu cơ là

• sobitol.

• glixerol.

• fructozơ.

• axit gluconic.

Chất thuộc nhóm monosaccarit là

• glucozơ

• saccarozơ

• tinh bột

• xenlulozơ

Glucozơ có nhiều nhất trong quả

• 
• 
• 
• 

Số nguyên tử hidro của gluco

• 6

• 22

• 12

• 11

Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể tham gia vào

                                          

                                     

•  phản ứng tráng bạc.  

• phản ứng với Cu(OH)₂.

•    phản ứng thuỷ phân.   

•    phản ứng đổi màu iot.

Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là

• 29,70.

• 26,73.

• 33,00.

• 25,46.

Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO₃/dung dịch NH₃ dư, thu được 6,48 gam bạc. Nồng độ % của dung dịch glucozơ là

• 11,4 %

• 14,4 %

• 13,4 %

• 12,4 %