Ácidos orgânicos - artigo

Um ácido carboxílico é caracterizado pela presença de:

• Carbono

• Carboxíla

• Hidrogênio

• Oxigênio

É uma propriedade organoléptica dos ácidos carboxílicos

• Sabor azedo

• Aroma cítrico

• Cor amarelada

• Sabor amargo

O ácido carboxílico mais simples é o:

• Ácido acético

• Ácido cítrico

• Ácido láctico

• Ácido fórmico

O metabolismo humano gera ácido carboxílicos de:

• Cadeia longa

• Alto peso molecular

• Baixo peso molecular

• Policarboxilados

Comparando os ácidos fórmico e oxálico, qual deve apresentar maior temperatura de ebulição? Justifique.

Qual o nome sistemático do ácido apresentado na imagem?

• Ácido butanóico

• Ácido 4-hidróxibutanóico

• Ácido butanodióico

• Ácido propanóico

Os ácidos maleico e fumárico podem ser classificados como isômeros:

• Constitucionais

• Geométricos

• Ópticos

• Ortogonais

O ácido sórbico pode ser classificado como um ácido:

• Cis

• Trans

Qual o nome sistemático do ácido apresentado na imagem?

Os ácidos orgânicos apresentam caráter ácido:

• Fraco

• Forte