AiOJŻ 15.10

System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności lub Paszach to inaczej

• EFSA

• RASFF

• EMA

• HACCP

Norma zatytułowana: Soki owocowe i warzywne -- Oznaczanie zawartości sodu, potasu, wapnia i magnezu metodą spektrometrii absorpcji atomowej (AAS) to norma

• przedmiotowa

• czynnościowa

• znaczeniowa

• żadna odpowiedź nie jest prawidłowa

Do kontroli wewnętrznej żywności zalicza się

• Państwowa Inspekcja Sanitarna

• Inspekcja Weterynaryjna

• HACCP

• wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

Do nieobligatoryjnych systemów zapewnienia jakości żywności zalicza się:

• GMP

• GHP

• HACCP

• QACP

Produkt żywnościowy,dla którego wymagania jakościowe regulują przepisy to

• miód

• pieczywo

• makarony

• przyprawy

1. Wybór metody analitycznej zależy od:

• Rodzaju oznaczanego składnika i jego stężenia

• Możliwości aparaturowych laboratorium

• Czasu i kosztów wykonania analizy

• wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

1. Próbka powstająca przez połączenie i dokładne wymieszanie wszystkich próbek pierwotnych to:

• próbka laboratoryjna

• próbka zbiorcza

• próbka analityczna

• próbka rozjemcza