CTR.UD2.

Los nitratos y nitritos aparecen por un aumento de .... en el agua

• Abonos

• Heces

• Plásticos

• Mercurio

La generación de metahemoglobina que impide la adhesión de O2 en la hemoglobina, es tipico en contaminación por...

• Acrilamida

• Hidrocarburos aromáticos policíclicos

• Cadmio

• Nitratos y nitritos

Hay más de 100 sustancias diferentes dentro de este grupo

• Hidrocarburos aromáticos policíclicos

• Nitratos y nitritos

• Acrilamida

• Radiación

La acrilamida se produce a altas temperaturas y....

• baja humedad

• alta humedad

• alimentos ricos en proteinas

• alimentos ricos en grasa

EL crecimiento excesivo de materia orgánica en las aguas se denomina...

• Nitrificación

• Eutrofización

• Sedimentación

• Enriquecimiento

La acrilamida se relaciona con...

• Tumores

• Obstrucción de arterias

• Aumento de la glucosa en sangre

• Celiaquía

El cadmio es un ejemplo de...

• Hidrocarburo aromático

• Metal pesado

• Nitrito

• Factor físico

La presencia de piedras en un alimentos, sería un factor

• Físico

• Quimico

• Biológico

• Radiación

La radiación...

• Se considera químico

• Se considera factor físico

• No se considera ni físico, químico ni biológico

• No existe contaminación por radiación en alimentos

La combustión incompleta de petróleo genera....

• Acrilamida

• Hidrocarburos aromáticos apoliciclicos

• Nitritos

• Mercurio