Quis Alsin

Berikut adalah pernyataan yang benar, mengenai proses pengeringan

• Laju pengeringan konstan terjadi saat penguapan air terikat secara fisik

• Laju pengeringan konstan terjadi saat penguapan air terikat secara kimia

• Kondisi equilibrium tercapai saat Aw = 1

• Laju pengeringan menurun terjadi saat penguapan air bebas

Proses pengeringan menggunakan alat fluidized bed dryer terjadi pada waktu

• kurang dari 1 jam

• 1-2 jam

• 2-3 jam

• 3-4 jam

Bahan yang dikeringkan pada cabinet dryer berbentuk

• cair

• padat dan cair

• bubuk

• padat

Alat proses pengeringan lapisan tipis pada permukaan luar drum berputar yang dipanaskan, disebut

• cabinet dryer

• drum dryer

• freeze dryer

• tray dryer

Alat proses pengeringan yang melibatkan proses sublimasi, disebut

• cabinet dryer

• freeze dryer

• drum dryer

• tray dryer