Құстарды сою

Қандай құстар союға жіберілмейді?

• Жұқпалы ауруы бар

• Барлық жауап дұрыс

• Балық ұнын берген соң 10 күн ішінде

• Асқазан-ішек жолдары толы

Құстарды дұрыс тасымалдау – өте маңызды процесс. Дұрыс орындалмаған жағдайда …

• Үлкен шығынға алып келеді

• Құстар салмақ қосады

• Құстар салмағын жоғалтады

• Өзгеріс болмайды

Құс өнеркәсіпке келген соң оның ең алдымен қандай құжаты тексеріледі?

• Накладной

• Барлық жауап дұрыс

• Технологиялық сұлба

• Ветеринарлық куәлігі

Құстарды тасымалдауға жібермес бұрын, оларды кім тексереді?

• Технолог

• Ет өңдеуші

• Мал дәрігері

• Аспаз

Үйректер мен қаздарды сою алдында аш ұстау уақытының ұзақтығы қанша?

• 6-8 сағат

• 2-3сағат

• 2 таулік

• 24 сағат

Есінен тандыру, бауыздау процестері қандай жабдықта жүзеге асырылады?

• Конвейер

• Еттартқыш

• Куттер

• Таразы

Құсты союдағы ең алғашқы процесс:

• Өлшеу

• Конвейерден шешу

• Қансыздандыру

• Конвейерге ілу