zamienność produktów

Postępując zgodnie z zasadami układania jadłospisów nie należy zamieniać sztuki mięsa z ziemniakami

• na ryż z kurczakiem w sosie koperkowym.

• na makaron z sosem pomidorowym.

• na kaszę gryczaną z gulaszem.

• na rybę z ziemniakami.

Przy układaniu jadłospisów , mleko może być zastąpione

• wieprzowiną

• drobiem

• rybami

• serem

W przedszkolu zaplanowano kanapkę z szynką. Zgodnie z zasadami zamienności produktów, szynkę można zastąpić

• serem tofu

• pastą z twarogu

• dżemem wieloowocowym

• pomidorem ze szczypiorkiem

Przestrzegając zasad zamienności produktów, podczas planowania jadłospisów, mięso należy zastąpić

• jajami

• mlekiem

• owocami

• warzywami

Planując jadłospisy, makaron można zamieniać

• rybą

• kaszą

• serem

• mlekiem

Planując jadłospisy, nasiona roślin strączkowych można zastąpić

• jajami

• owocami

• mięsem bez kości

• mlekiem w proszku

Produktem spożywczym stosowanym do zastępowania mleka w posiłkach, zgodnie z tabelą zamienności produktów, jest

• ser twarogowy

• polędwica wołowa

• fasolka szparagowa

• masło śmietankowe

Mięsa z kością nie można zastąpić

• rybą wędzoną

• mlekiem w proszku

• suchymi nasionami grochu

• makaronem pełnoziarnistym

Zgodnie z tabelą zamiany produktów masło można zastąpić

• smalcem

• oliwą z oliwek

• śmietanką tortową

• olejem słonecznikowym

Który produkt spożywczy nie jest zamiennikiem jaj?

• kasza

• mleko

• filet rybny

• ser twarogowy