Napkin Folding

Nama lipatan napkin berikut adalah .....

• Rising star

• Star

• Double Star

• Fan

• Candle

Nama lipatan napkin berikut adalah .....

• Rose

• Fan

• Kimono

• Boat

• Crown

Nama lipatan napkin berikut adalah .....

• Crown

• Bird Of Paradise

• Pyramid

• Fan

• Star

Yang dimaksud dengan underline adalah .....

• Single

• Double

• Berdiri

• Tidur

• Bebas

Yang merupakan contoh lipatan underline adalah .....

• Candle

• Rose

• Bird of padise

• Crown

• Pyramid

Untuk mendapatkan lipatan yang bagus untuk jenis lipatan standing bahan serbet yang diperlukan adalah .....

• Kaku

• Licin

• Kertas

• Satin

• Damas

Faktor yang harus diperhatikan karena kegunaan serbet untuk menyeka mulut adalah .....

• Waktu melipat

• Ukuran

• Penampilan

• Hygiene

• Bahan

Pengertian dari seni melipat serbet (napkin folding)yang tepat adalah ....

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang indah dan menarik yang diletakkan diatas meja

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang diletakkan diatas pangkuan

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang digunakan untuk mengelap mulut ketika makan

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang digunakan sebagai isarat kepada pramusaji

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang digunakan untuk menutup mulut ketika makan

Pada saat jamuan makan biasanya meja restoran selalu setting sedemikian rupa, demikian juga dengan napkin folding biasanya diletakknan diatas meja makan ketika acara jamuan tersebut. Fungsi dari napkin folding yang diletakkan diatas meja adalah untuk ....

• Menutupi pangkuan ketika makan

• Untuk mengelap mulut waktu dan sehabis makan

• Menghias meja makan

• Untuk menutup mulut kita waktu kita akan mengambil sisa-sisa makanan dimulut

• Sebagai isyarat atau kode tamu kepada pramusaji tentang status kita

Fungsi lipatan serbet bisa digunakan sebagai isyarat kepada pramusaji, jika tamu akan  pergi ke rest room, maka napkin .....

• Dibentuk persegi panjang dan diletakkan diatas meja makan

• Dibentuk persegi panjang dan diletakan di tempat duduk / kursi

• Dibentuk segi empat dan diletakkan diatas meja makan

• Dibentuk  segi empat dan diletakkan diatas sandaran atau pegangan kursi

• Dibentuk segi tiga dan diletakkan di tempat duduk / kursi