Energie- u. Nährstoffbedarf; Ern. bei Schwangeren u. Stillenden

Welche der Aussagen stimmt/stimmen?

• 1 kcal = 4,18 kJ

• 1 MJ = 1.000 kJ

• 1 kJ = 100 J

• 1 cal = 4,18 kJ

1 g Fett liefert ...

• 9 kcal

• 37 kJ

• 17 kJ

• 4 kcal

Was ist richtig?

Grundumsatz ist ...

• beeinflusst durch Geschlecht, Alter, Körperoberfläche und Drüsenfunktion.

• die Energie zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur

• die Energie zur Versorgung der Verdauungsorgane, des Gehirns, der Muskulatur und des Herzens.

• jene Energiemenge, die ein Mensch ruhig liegend zwölf Stunden nach der letzten Nahrungsaufnahme bei einer Raumtemperatur von 20 °C benötigt.

PAL steht für ...

• psychical activity level

• physical activity level

• personal activity level

Gesamtenergiebedarf =

• Leistungsumsatz x PAL-Wert

• Grundumsatz x PAL-Wert

• Grundumsatz x Leistungsumsatz

• Grundumsatz + PAL-Wert

Die D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr sind wie folgt:

• < 50 % KH

  10 % E

  > 30 % F

• > 50 % KH

  10 % E

  < 30 % F

• 50 % KH

  < 10 % E

  30 % F

• 50 % KH

  30 % E

  10 % F

Eine hohe Nährstoffdichte bedeutet, dass die Lebensmittel viele (= eine hohe Dichte) Vitamine und Mineralstoffe bezogen auf den Energiegehalt aufweisen. Stimmt diese Aussage?

• Ja

• Nein

Wodurch unterscheidet sich die Ernährungspyramide für Schwangere im ersten Drittel von der regulären Ernährungspyramide?

• 1 Extraportion Obst/Gemüse

• 1 Extraportion Getreide/Erdäpfel

• 1 Extraportion Fette und Öle.

• Keine Unterscheidung.

Für die Schwangere bzw. das Ungeborene gefährliche Infektionen sind ...

• Tixoplasmose

• Toxoplasmose

• Listeriose

• Losteriose

Im letzten Schwangerschaftsdrittel und in der Stillzeit ist die Energieaufnahme um .... erhöht.

• 500 kcal pro Woche

• 2,1 MJ pro Tag

• 500 kcal pro Tag

• 2,1 MJ pro Woche