Ernährungsphysiologische Bedeutung
Authored by Michaela Leeb
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Wie heißt das Enzym für die Fettverdauung?
Amylase
Lactase
Lipase
Maltase
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Welche Aufgaben haben Fette?
Schutz der Organe
Aufbau von Knochen und Zähnen
Energiegewinnung
Muskelwachstum
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Wie heißt der Fachbegriff für die Aufnahme der verdauten Nahrung in das Blut?
Hydrierung
Assimilation
Emulsion
Absorption
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Wie viel Energie liefert uns Fett?
1 g liefert 4 kcal
1g liefert 37 kj
1 g liefert 9 kcal
1g liefert 17 kj
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Welche Lebensmittel sollen im Bezug auf den Fettgehalt und die Fettsäurezusammensetzung bevorzugt werden?
Rapsöl
fettarme Milch- und Milchprodukte
Butterschmalz
fettreiche Wurst
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Wie viel Prozent des täglichen Energiebedarfs sollen wir durch Fett decken?
60-65%
50-55%
25-30%
10-15%
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Welche Aufgaben haben Fette?
Aufbau der Zellmembran
Bildung von Struktureiweißen
für Zellfunktion wichtig
Träger von fettlöslichen Vitaminen
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