Polisaharidi

Složene ugljikohidrate nazivamo?

Polisaharidi se dijele na

• Razgranate

• Paralelne

• Usporedne

• Ravne

Homopolisaharidni lanci izgrađeni su od istovrsnih jedinica...?

Polisaharide nazivamo?

Svojstva polisaharida su:

• Slatki su i topljivi u vodi

• Nisu slatki i kristaliziraju

• Nisu slatki, nemaju redukcijska svojstva i nisu topljivi u vodi

• Slatki su, imaju redukcijska svojstva i topljivi su u vodi

Amiloza je linearan, nerazgranat lanac sastavljen od molekule....?

Amilopektin je razgranata polimerna molekula koja dolazi u sastavu?

• Fruktoze

• Škroba

• Proteina

• Bjelančevine

Struktura glikogena slična je?

• Amilopektinu

• Celulozi

• Amilozi

Glikogen - rezervni šećer koji se nalazi u

• Mišićima

• Jetri

• Bubrezima

• Srcu

Celuloza je glavni strukturni