
Kuis Mikrobiologi
Quiz
•
Biology
•
University
•
Practice Problem
•
Hard
Maerani ,
Used 6+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
7 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1. Pertumbuhan mikroba dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor instrinsik, dan ekstrinsik. Adapun yang termasuk dalam faktor instrinsik, yaitu
a. Nutrisi
b. pH
c. Suhu
d. Jawaban a dan b benar
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. Danger zone merupakan rentang suhu mikroba dapat tumbuh dan berkembang dengan baik, yang berada pada :
a. 20 -35 ºC
b. 40 – 140 ºC
c. 4,4 – 60 ºC
d. 4 – 40 ºC
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. Bacillus cereus merupakan bakteri termofilik yang memiliki endospora. Berapakah suhu maksimum pertumbuhannya ?
a. -5 – 0 ºC
b. 18 – 20 ºC
c. 35 – 40 ºC
d. ≥ 50 ºC
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. Dibawah ini merupakan komponen antimikroba yang terkandung dalam bahan pangan, yaitu …
a. Eugenol
b. Alisin
c. Laktoferin
d. Semua jawaban benar
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. Jenis bakteri yang dapat tumbuh dengan baik pada pH 2,0, disebut …
a. Asidofilik
b. Netrofilik
c. Alkalinofilik
d. Jawaban a dan b benar
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. Bakteri aerob obligat merupakan bakteri yang mampu tumbuh dengan kondisi ….
a. Tumbuh hanya dalam keadaan tekanan oksigen sangat rendah dan oksigen bersifat toksik.
b. Tidak mati dengan adanya paparan oksigen.
c. Dapat tumbuh dalam keadaan aerob dan anaerob
Membutuhkan oksigen untuk pertumbuhannya
d. Membutuhkan oksigen untuk pertumbuhannya
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. Susu kental manis memiliki Aw 0,83, dengan demikian mikroba yang diduga mampu tumbuh pada bahan tersebut adalah …
a. Kapang
b. Khamir
c. Bakteri Gram-positif
d. Bakteri Gram-negatif
Similar Resources on Wayground
10 questions
Moleculaire Biologie - Prokaryote genexpressie
Quiz
•
University - Professi...
10 questions
Medios de cultivo
Quiz
•
University
12 questions
Revisão de Cosmetologia B2
Quiz
•
University
11 questions
Postest Gangguan Pencernaan
Quiz
•
11th Grade - University
10 questions
IPTEK SEKTOR AIR
Quiz
•
University
10 questions
AT15WOB QUIZZ
Quiz
•
University
12 questions
Simulacro de Introduccion - Nutri
Quiz
•
University
10 questions
SAINS PERTANIAN tahap 3
Quiz
•
9th Grade - University
Popular Resources on Wayground
10 questions
Honoring the Significance of Veterans Day
Interactive video
•
6th - 10th Grade
9 questions
FOREST Community of Caring
Lesson
•
1st - 5th Grade
10 questions
Exploring Veterans Day: Facts and Celebrations for Kids
Interactive video
•
6th - 10th Grade
19 questions
Veterans Day
Quiz
•
5th Grade
14 questions
General Technology Use Quiz
Quiz
•
8th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Circuits, Light Energy, and Forces
Quiz
•
5th Grade
19 questions
Thanksgiving Trivia
Quiz
•
6th Grade
Discover more resources for Biology
10 questions
Dichotomous Key
Quiz
•
KG - University
34 questions
Organic Compounds & Enzymes
Quiz
•
10th Grade - University
10 questions
Mega Genetics Review
Interactive video
•
11th Grade - University
7 questions
Ecological Succession: Nature's Great Grit
Interactive video
•
11th Grade - University
7 questions
DNA, Chromosomes, Genes, and Traits: An Intro to Heredity
Interactive video
•
11th Grade - University
7 questions
Punnett Squares and Sex-Linked Traits (UPDATED)
Interactive video
•
11th Grade - University
