Мясные товары
Authored by Екатерина Алексеевна Молявко-Ким
Other
Professional Development
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
11 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Субпродукты - это ...
хрящи и сухожилия
внутренние органы
хвосты
ноги
2.
OPEN ENDED QUESTION
1 min • Ungraded
Напишите вашу фамилию и номер группы:
Evaluate responses using AI:
OFF
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Какие колбасные изделия не имеют оболочку? Напишите:
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Наименьшее количество жира имеют:
утки
цыплята бройлера
гуси
курицы
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
В зависимости от упитанности говядину и телятину подразделяют на:
2 категории
3 категории
5 категории
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Напишите к какой категории свежести относится мясо: мышцы влажные, темные. Консистенция менее плотная и упругая, ямка после надавливания пальца выравнивается в течение 1 мин. Запах слегка кисловатый.
(a)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Выберете рекомендуемые условия хранения для мясных консервов:
от 0 до 15 °С, ОВВ 75 %
от 10 до 25 °С, ОВВ 85 %
от 0 до 5 °С, ОВВ 85 %
от -10 до 0 °С, ОВВ 95 %
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
