Công nghệ 6- ôn tập học kì 1

Nhà ở là công trình được xây dựng với mục đích để

• A. Để ở

• B. Giúp bảo vệ con người trước tác động xấu của thiên nhiên

• C.  Phục vụ sinh hoạt cá nhân hoặc hộ gia đình

• D. Cả 3 đáp án trên

Thiết bị trong ngôi nhà thông minh được điều khiển từ xa bởi các thiết bị như:

• A. Điện thoại thông minh, máy tính bảng có kết nối internet.

• B. . Điện thoại, máy tính bảng không có kết nối Internet.

• C. Điều khiển, máy tính không có kết nối Internet.

• D. Điện thoại đời cũ, máy tính bảng có kết nối internet.

Câu 3: Vai trò của thực phẩm đối với con người là gì?

• A. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

• B. Giúp con người phát triển cân đối.

• C. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giúp con người phát triển cân đối.

• D. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp con người phát triển cân đối và khỏe mạnh.

Câu 4: Nhóm thực phẩm nào sau đây thuộc nhóm thực phẩm giàu Calcium:

                                                 

• A.   Thịt, cá, gan   

•      B. Sữa, trứng, hải sản

•      C. Trứng, bơ, dầu cá      

•          D. Ngũ cốc, cà chua

Câu 5: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì:

• A. Thực phẩm cần được lựa chọn, bảo quản, chế biến cẩn thận, đúng cách.

• B. Thực phẩm không cần phải rửa sạch khi chế biến.

• C. Thực phẩm chưa sử dụng không cần bảo quản.

• D. Đồ đóng hộp hết hạn vẫn được sử dụng.

Câu 6: Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm

                                                            

• A. Bằng sức nóng trực tiếp từ nguồn nhiệt        

•     B. Bằng hơi nước

•                  

  C. Trong nước        

• D. Trong dầu mỡ

Nguyên nhân chính không được để lẫn thực phẩm chín với thực phẩm sống khi bảo quản trong tủ lạnh?

• A. Vi khuẩn từ thực phẩm sống sẽ lây nhiễm sang thực phẩm chín

• B. Để dễ phân biệt các loại thực phẩm

• C. Mỗi loại thực phẩm cần được bảo quản ở một nhiệt độ khác nhau

• D. Đáp án khác

Trong bữa ăn chúng ta cần:

• A. tập trung vào việc ăn uống, nhai kĩ và cảm nhận hương vị món ăn.

• B. xem trương trình truyền hình trong bữa ăn.

• C. chạy nhảy trong bữa ăn

• D. ăn kẹo, uống nước ngọt trong bữa ăn.

Câu 9: Món nào dưới đây không sử dụng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

                                                                                                                       

• A. Rau luộc  

• B. Thịt nướng

• C. Cá kho tộ 

• D. Canh cua mồng tơi

Câu 10: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là không đúng?

• A. Khoai tây để nơi khô, thoáng, tránh ánh nắng

• B. Rau mua về rửa sạch ngay

• C. Đậu, đỗ, lạc phơi khô cất trong lọ thủy tinh đậy kín

• D. Cá ướp muối hoặc cất trong tủ lạnh