การแยกสาร

นักเรียนจะใช้หลักการใดในการแยกกรวดออกจากทราย

• การทำให้ตกตะกอน

• การใช้ตะแกรงร่อน

• การกรอง

• การตกผลึก

นักเรียนจะใช้หลักการใดในการแยกผงตะไบจากน้ำตาล

• การร่อน

• การกรอง

• การหยิบออก

• การใช้แม่เหล็ก

การกรองควรใช้ในการแยกสารผสมชนิดใด

• แยกสารผสมที่เป็นของแข็งขนาดต่างกัน

• แยกสารผสมที่เป็นของแข็งกับของเหลวที่ไม่ได้ละลายอยู่ด้วยกัน

• แยกสารผสมที่เป็นของแข็งละลายในของเหลว

• แยกสารผสมที่เป็นของเหลวละลายในของเหลว

การสกัดสีออกจากส่วนของพืช ใช้วิธีการใด

• การทำให้ตกตะกอน

• การกลั่นลำดับส่วน

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย

• โครมาโทรกราฟี

สารผสมชนิดใดเหมาะใช้กรวยในการแยกสาร

• น้ำและน้ำมัน

• น้ำและเกลือ

• น้ำและลูกเหม็น

• น้ำและน้ำตาล

สารผสมทุกข้อใช้หลักการระเหิด ยกเว้นข้อใด

• การบูร และ เกลือแกง

• พิมเสน และ น้ำตาลทราย

• ผงไอโอดีน และเอทานอล

• ลูกเหม็น และ ผงถ่าน

สารละลายในข้อใดไม่สามารถแยกส่วนประกอบได้โดยการระเหยแห้ง

• สารละลายแอมโมเนีย

• สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

• สารละลายโซเดียมคลอไรด์

• น้ำเชื่อม

ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับโครมาโทกราฟีแบบกระดาษ

• ใช้แยกของแข็งออกจากสารละลาย

• ใช้แยกสารที่มีจุดเดือดแตกต่างกันมาก

• ใช้แยกสารที่ระเหยได้ออกจากสารที่ระเหยไม่ได้

• ใช้แยกสารที่เคลื่อนที่ไปบนกระดาษได้ระยะทางแตกต่างกัน

ข้อใดสำคัญที่สุดสำหรับการเลือกชนิดตัวทำละลายที่เหมาะสมสำหรับการสกัดด้วยตัวทำละลาย

• ราคาถูก

• ระเหยง่าย

• เป็นของเหลว ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น

• ละลายสารที่ต้องการได้มากและละลายสารเจือปนได้น้อย

Answer explanation

เพราะตัวทำละลายที่ละลายสารที่ต้องการได้มาก และละลายสารเจือปนได้น้อย ทำให้แยกสารที่ต้องการ ออกมาได้ปริมาณมากในขณะที่สารเจือปนอื่นไม่แยกออกมาหรือแยกได้น้อย

อุตสาหกรรมการผลิตน้ำมันถั่วเหลืองมีขั้นตอนดังนี้**

ล้างเมล็ดถั่ว → บดตัดเมล็ดถั่ว → แช่ถั่วในเฮกเซนให้น้ำมันละลายออกมากับเฮกเซน → กรองแยกถั่วเหลือง ออกจากเฮกเซน→ ระเหยเฮกเซนให้เหลือแต่น้ำมันถั่วเหลือง

ในขั้นตอนการสกัดน้ำมันถั่วเหลืองใช้วิธีการแยกสารวิธีใดบ้างตามลำดับ

• การกลั่น การระเหยแห้ง

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย การตกผลึก

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย การระเหยแห้ง

• การระเหยแห้ง การสกัดด้วยตัวทำละลาย

Answer explanation

เพราะการสกัดน้ำมันถั่วเหลืองเป็นการแยกน้ำมันที่อยู่ในเนื้อเยื่อเมล็ดถั่วเหลืองออกมาโดยใช้ตัวทำละลาย ที่เหมาะสมคือเฮกเซน จากนั้นจึงแยกน้ำมันออกจากเฮกเซนโดยการระเหยแห้ง