แบบฝึกหัด

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

ไข่ไก่     10    ฟอง

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

ไข่ไก่    10  ฟอง

เพิ่มสูตร 3 สูตรเป็น

ไข่ไก่ 30 ฟอง

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

น้ำตาลทราย    225      กรัม    

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

น้ำตาลทราย       225      กรัม    

เพิ่มเป็น 3 สูตร

น้ำตาลทราย       675      กรัม 

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

นม     50        กรัม    

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก   

นม      50        กรัม    

เพิ่มเป็น 3 สูตร

นม     150        กรัม

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

SP       25        กรัม

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

SP       25        กรัม

เพิ่มจเป็น 3 สูตร

SP       75        กรัม

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

แป้งเค้ก       175      กรัม

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

แป้งเค้ก     175      กรัม

เพิ่มเป็น 3 สูตร

แป้งเค้ก      525      กรัม

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

แป้งข้าวโพด    30     กรัม

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

แป้งข้าวโพด     30    กรัม

เพิ่มเป็น 3 สูตร

แป้งข้าวโพด     90    กรัม

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

เกลือ    5   กรัม

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

เกลือ     5     กรัม

เพิ่มเป็น 3 สูตร

เกลือ     15     กรัม

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

ผงฟู    5   กรัม

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนเพิ่มจากสูตรพื้นฐานเป็น 3 สูตร

สูตรพื้นฐาน  คัพเค้ก

ผงฟู    5     กรัม

เพิ่มเป็น 3 สูตร

ผงฟู    15     กรัม

ให้นักเรียนลดสูตรจากสูตรพื้นฐานเป็นครึ่งสูตร

สูตรพื้นฐาน   บัตเตอร์เค้ก

แป้งเค้ก        380      กรัม

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนลดสูตรจากสูตรพื้นฐานเป็นครึ่งสูตร

สูตรพื้นฐาน   บัตเตอร์เค้ก

แป้งเค้ก        380      กรัม

ลดสูตรจากสูตรพื้นฐานเป็นครึ่งสูตร

แป้งเค้ก      190      กรัม

ให้นักเรียนลดสูตรจากสูตรพื้นฐานเป็นครึ่งสูตร

สูตรพื้นฐาน   บัตเตอร์เค้ก

ผงฟู       2    ช้อนชา

(a)  

Answer explanation

ให้นักเรียนลดสูตรจากสูตรพื้นฐานเป็นครึ่งสูตร

สูตรพื้นฐาน   บัตเตอร์เค้ก

ผงฟู     2    ช้อนชา

ลดสูตรจากสูตรพื้นฐานเป็นครึ่งสูตรผงฟู     1    ช้อนชา