Food-Chain-Fleisch

Wie viele deutsche Betriebe wirtschaften konventionell?

• Über 90 %

• Über 80 %

• Über 70 %

• Über 60 %

Die Empfehlung der DGE für den Fleischkonsum liegt pro Person bei max. 30 kg/Jahr. Allerdings verzehren die Deutschen 2019 rund...

• 55 kg/Jahr

• 40 kg/Jahr

• 48 kg/Jahr

• 60 kg/Jahr

Wie viel % der Gesamtfläche Deutschlands nimmt die Landwirtschaft ein?

• 30,8 %

• 43,3 %

• 50,6 %

• 73,2 %

Welche Krankheit ist keine Folge von zu hohem Fleischkonsum?

• Herz-Kreislauf-Erkrankungen

• Schilddrüsenerkrankungen

• Diabetes Typ 2

• Krebs

In der ökologischen Freilandhaltung stehen einer Kuh 6 m² Stallfläche zu. Wie viel m² Auslauf muss sie mindestens im Freien haben?

• 8 m²

• 5,5 m²

• 4,5 m²

• 6,5 m²

"Der Fleischkonsum beeinflusst die Darmflora negativ."

• Wahr

• Falsch

Answer explanation

Der Darm besteht aus etlichen Bakterien, dies nennt sich Mikrobiom. Das Mikrobiom ist wichtig für die Immunabwehr. Durch einen hohen Fleischkonsum können sich aggressive Bakterien im Mikrobiom vermehren und dort eine Entzündung auslösen.

"Ökologisch gehaltene Tiere bekommen keine Arzneimittel und Antiobiotika."

• Wahr

• Falsch

Answer explanation

Sie dürfen beides nicht präventiv bekommen, wenn sie krank sind aber schon. ForscherInnen vermuten, dass Biofleisch weniger damit belastet ist.

"Ökologisch erzeugtes Fleisch ist per se gesundheitsförderlicher."

• Wahr

• Falsch

Answer explanation

Bio-Lebensmittel erhalten nicht mehr Nährstoffe als konventionelle Produkte. Mal hat Bio, mal hat konventionell die Nase vorn! (Spurenelemnte, Vitamine, etc.)

Auf welchen der vier Bereiche Gesundheit, Tierwohl, Klima und Umwelt wirkt sich die ökologische Landwirtschaft positiver aus als die konventionelle?

• Gesundheit

• Tierwohl

• Klima

• Umwelt

Answer explanation

Der Umwelt würde es mehr bringen, wenn wir keine zwei-Klassen-Landwirtschaft hätten, sondern grundsätzlich die umweltfreundlichere Anbaumethode hätten. Damit das gelingt müssen PolitikerInnen Klima, Umweltschutz und Tierwohl stärker fördern.

"Treibhausgase können bei einer Änderung der Landnutzung (wie von Grünland in Ackerland) freigesetzt werden."

• Wahr

• Falsch

Answer explanation

Durch die Bewirtschaftung von Böden werden eine Menge an Treibhausgasen freigesetzt. Vor allem, wenn Moore landwirtschaftlich genutzt werden oder Grünland in Ackerland umgewandelt wird.