ควิซ คาร์โบไฮเดรต

ข้อใดไม่ใช่น้ำตาลมอนอแซกคาไรด์

• ซูโครส

• กลูโคส

• ฟรุกโตส

• กาแลกโทส

อาหารชนิดใดไม่ได้อยู่ในสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต

• ข้าว  มันฝรั่ง

• ฝรั่ง นมสด

• เส้นมาม่า ขนมปัง

• มันฝรั่ง ขนมปัง

ข้อใดเป็นมอนอเมอร์ของน้ำตาลซูโครส

• กลูโคส+กลูโคส

• กลูโคส+ฟรุกโตส

• กลูโคส+มอลโตส

• กลูโคส+กาแลกโตส

สารเคมีที่มีโมเลกุลโครงสร้างขนาดใหญ่ ประกอบด้วยหน่วยย่อยจำนวนมากเชื่อมต่อกัน เรียกว่าอะไร

• พอลิแซ็กคาไรด์

• พอลิเมอร์

• มอนอเมอร์

• มอนอแซ็กคาไรด์

เซลลูโลสพบอาหารประเภทใด

• แป้ง

• ผัก

• น้ำมัน

• เนื้อไก่