Zasady zdrowego żywienia

Podział produktów na 12 grup spożywczych wynika z

• podobieństw dotyczących składu, charakterystyki i pochodzenia.

• przeznaczenia na poszczególne rodzaje posiłków.

• wartości kalorycznej produktów.

• warunków ich przechowywania.

Do grupy warzyw i owoców bogatych w witaminę C nie należą

• kapusta i brokuły.

• pomidory i natka pietruszki.

• kiwi i cytryny.

• cebula i czosnek.

Do grupy owoców i warzyw bogatych w karoten czyli prowitaminę A należą

• marchew i morele.

• burak i cebula.

• jabłka i śliwki.

• ogórek i korzeń pietruszki.

Miód i dżem należy do jednej z 12 grup produktów spożywczych. Zaznacz prawidłową odpowiedź.

• Prawda

• Fałsz.

Podstawę piramidy zdrowego żywienia stanowią

• warzywa.

• owoce.

• produkty zbożowe.

• aktywności fizyczne.

Do składników budulcowych należą

• węglowodany.

• tłuszcze.

• białka.

• witaminy.

Do składników energetycznych należą

• białka i witaminy.

• witaminy i składniki mineralne.

• tłuszcze i witaminy.

• węglowodany i tłuszcze.

Do składników odżywczych należą m.in.

• składniki mineralne, witaminy i woda.

• barwniki, kwasy organiczne, olejki eteryczne, środki słodzące.

• błonnik.

• środki wzmacniające smak i zapach.

Wg 10 zasad zdrowego żywienia należy ograniczyć spożycie

• mięsa czerwonego.

• tłustych ryb.

• jaj.

• warzyw.

Wg specjalistów połowę talerza zdrowego odżywiania powinny stanowić produkty pochodzenia

• roślinnego- warzywa, owoce.

• roślinnego- kasze, makarony, pieczywo.

• zwierzęcego- mięso i wędliny.

• zwierzęcego- nabiał, i jaja.