Maroilles

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Maroilles

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8 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Le maroilles est un fromage de type

pâte molle croute fleurie

Pate persillée

Pate pressée cuite

pate molle croute lavée

pate pressée non cuite

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Comment appelle-t-on la tarte au maroilles ?

La famiche

La flamiche

La flamoche

La falmiche

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Selon vous, qu'est-ce qu'un estaminet ?

est originellement une sorte de chat : d'où son rapport avec les minets.

est originellement un magasin de vente de poissons où l'on y sert aussi de la bière

est originellement une sorte de boucherie charcuterie du nord

est originellement un débit de boissons, synonyme de café, mais servant en général de la bière et proposant aussi du tabac et des jeux traditionnels.

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Pour fabriquer un bon Maroilles, il faut tout d'abord de la bonne

5.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

De quelle appellation bénéficie le Maroilles ?

Evaluate responses using AI:

OFF

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Le maroilles est confectionné à base de lait

de brebis

fermier

cru

pasteurisé

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est la caractéristique de l'affinage du maroilles ?

rapidité

humidité

simplicité

relevé

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