Pengolahan telur the angel

sebutir telur mengandung?

• 6-7 gr protein

  5gr lemak

  0,6 gr karbohidrat

  Vitamin dan mineral

• 5-9 gr proteinn

  8gr lemak

  0,9 gr karbohidrat

  vitamin dan mineral

• 4-8 protein

  6gr lemak

  0,6 gr karbohidrat

  Vitamin dan karbohidrat

• 7-9 proteing

  8gr lemak

  0,3 gr karbohidrat

  Vitamin dan mineral

Protein telur lebih banyak terdapat pada?

• Kuning telur 17,2% sedangkan pada putih telur

  10%

• kuning telur 19,2% sedangkan pada putih telur 8,5%

• kuning telur 16,5% sedangkan pada putih telur 10,9%

• Kuning telur 16,5 sedangkan pada putih telur 11,7%

Kantung udara dalam telur mempunyai diameter sekitar?

• 4mm

• 3mm

• 8mm

• 5mm

Kandungan lemak pada telur asin sekitar...gram

• 2gram

• 6gram

• 5gram

• 4gram

pengawetan telur dengan kulit akasia,telur dapat bertahan selama...

• 30 hari

• 40 hari

• 50 hari

• 60 hari

telur yang telah dilumuri adonan diperam selama....

• 1-7hari

• 7-14hari

• 14-15hari

• 15-20hari

Bagi masyarakat yang tidak mempunyai lemari es,untuk menyimpan telur secara sederhana dapat menggunakan....

• Pot tanah

• Periuk tanah

• Gentong tanah

• Gogok tanah

Agar pori-pori pada kulit terlapisi sehingga telur asin dapat lebih tahan lama,saat perebusan harus dibubuhi...

• Batu bata

• Air teh

• Bubuk tawas

• Abu gosok

Pengawetan telur dengan garam dapur,telur dapat bertahan selama....

• 1minggu

• 2minggu

• 5minggu

• 8minggu

Fungsi garam dalam pengasinan telur adalah sebagai.....

• Aroma

• Pengawet

• Pewarna

• Penghias