CPPOB

APA KEPANJANGAN DARI CPPOB?

• Cara Penyediaan Produk Obat yang Baik

• Cara Produksi Produksi Obat yang Baik

• Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik

• Cara Penyediaan Pangan Olahan yang Baik

APA KEPANJANGAN DARI SOP

• Standar Operasional Prosedur

• Standar Olahan Produk

• Standart Operation Packaging

• Sandang Olahan Pangan

DIREKTORAT REGISTRASI PANGAN OLAHAN BPOM MENGELUARKAN IZIN EDAR PANGAN OLAHAN MENJADI 2, APA SAJA?

• MO & ME

• ML & MO

• MD & ME

• MD & ML

HIGIENE ADALAH?

• Memotong kuku

• Upaya menjaga kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan individu

• Mencuci tangan dengan sabun

• Semua jawaban benar

MENGAPA HAMA PERLU DIKENDALIKAN, TERUTAMA PADA AREA PENGOLAHAN?

• Agar area nampak rapi dan indah

• Mencegah kontaminasi silang pada produk pangan

• Mencegah kerusakan pada produk

• Agar karyawan selalu sehat

APA FUNGSI DARI KONUS/LENGKUNGAN PERTEMUAN DINDING DAN LANTAI?

• Mudah dibersihkan

• Terlihat lebih aestetic

• Lebih rapi

• Mengikuti regulasi

MENGAPA ALAT PANTAU DAN ALAT UKUR PERLU DI KALIBRASI?

• Agar bisa mengetahui pengukuran dan pemantauan yang tepat

• Untuk menjadi acuan dalam bekerja

• Untuk memastikan bahwa hasil pengukuran yang dilakukan akurat dan konsisten dengan instrumen lainnya

• Karena regulasi

APA PERBEDAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) DAN INSTRUKSI KERJA (IK)?

• SOP mengatur dan menstandarkan aktifitas sedangkan IK mengatur pengoperasian unit/mesin/alat

• SOP adalah kewajiban perusahaan dan IK adalah petunjuk aktifitas

• Sama saja tak ada yang beda

• SOP lebih terarah dan IK lebih terukur