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Authored by Nicola Valente
Biology
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25 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Il Fabbisogno giornaliero dei glucidi deve essere:
45-60%
10-15%
20-35%
35-40%
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
L’eccesso dei glucidi comporta
obesità
marasma
pellagra
scorbuto
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Qual è il pH di una mela
3-4
5-6
7-8
9-10
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Cosa si intende per pH acido?
una alta concentrazione di ioni H+
una bassa concentrazione di ioni H+
una alta concentrazione di OH-
una concentrazione di ioni H+ = a ioni OH-
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Un’emulsione è un
miscuglio di acqua e grasso
miscuglio di aria e acqua
una matrice proteica che ingloba acqua
una matrice proteica che ingloba aria
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Una delle funzioni della fibra è
rallentare l’assorbimento di glucosio
formare i muscoli
fornire energia immediata al corpo
migliorare la trasmissione dell’impulso nervoso
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
L’amido è formato da
ALFA glucosio
BETA GLUCOSIO
ALFA FRUTTOSIO
BETA FRUTTOSIO
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