Laboratorio de alimentos - Admon

¿Cuál es la función general de un laboratorio de alimentos?

• Conocer la información nutricional fundamental para evaluar la calidad y la inocuidad de los alimentos

• Se encarga del transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación y servicio de alimentos

• Tiene el poder de sancionar a las empresas que no cumplen con la normativa correspondiente

¿A qué sector económico pertenece el laboratorio de alimentos?

¿Cuáles de los siguientes tipos de servicio brinda un laboratorio de alimentos?

• Análisis físico-químicos de suelo

• Análisis microbiológico

• Análisis de muestras biológicas

• Estudio vida útil

Nombra uno de los tipos de perfiles profesionales que se puede encontrar en un laboratorio de alimentos:

¿Cuál es el número de la resolución por la que se rige un laboratorio de alimentos?

• 1618

• 1719

• 1616

• 1619